Medallón de Atún

En Santo Cangrejo te ofrecemos medallones de atún premium, en cortes gruesos, uniformes, sin piel ni espinas, listos para cocinar. Su textura es firme pero jugosa y su sabor es suave, lo que los hace muy versátiles tanto para cocina profesional como para uso en casa.

Gracias a su formato en medallón, el atún se cocina de forma pareja, logrando un sellado perfecto por fuera y un centro jugoso. Son ideales para preparar a la plancha, a la parrilla o sellados tipo “tataki”, así como para integrar en pokes, ensaladas, pastas y platos saludables.

El producto se maneja congelado para preservar al máximo su frescura, color y calidad hasta el momento de su preparación.

Características principales